Üdvözletem mindenkinek!
Azért indítottam ezt a blogot, hogy bemutassam különféle országok ételeit, receptjeit. Csak olyan receptek fognak itt megjelenni, amelyeket bárki könnyedén elkészíthet akár otthon is.
Első bejegyzésnek egy magyar sütemény receptjét választottam, mely nem más, mint a:
Kukoricaprósza Szilvalekvárral
Ez a sütemény nagyon könnyen elkészíthető; amolyan "összekeverem az alapanyagokat, és berakom a sütőbe" típusú süti.
Gyorsan, nagyjából 1 óra alatt megsüthető, és ebből összesen 30-35 perc a sütési idő :)
A süti kulcsa a szilvalekvár, mivel kemény lekvárra van szükség, hiszen a sütemény tetejére fogjuk kisebb-nagyobb darabokban rákanalazni. Így a sütőben gyönyörűen beleolvad a sütinkbe a lekvár. Fontos, hogy ne sajnáljuk, ne spóroljunk vele, ez adja majd a süteményünk lényegét :)
Akkor következzen a recept:
Hozzávalók:
- 40 dkg kukoricaliszt
- 1 pohár kefir (vagy aludttej)
- 150 g tejföl
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 ek vaj
- 100 g cukor
- 1-2 dl tej
- szilvalekvár a tetejére
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A kukoricalisztet, a cukrot, vaníliáscukrot, sót és szódabikarbónát egy tálban összekeverjük a kefírrel, tejföllel, tejjel és tojással. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, majd egy kávéskanállal szilvalekvárt kanalazunk a tetejére. A vajat megolvasztjuk, majd a sütemény tetejét meglocsoljuk vele. Az előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok mindenkinek!
